강진군 병영면에 돼지숙성고기 전문점으로 황칠삼겹살, 항정살, 갈매기살 등 돼지숙성구이와 막창구이, 곱창전골을 주 메뉴로 하는 식당이 개점됐다.

이날 시식회는 개점을 앞두고 상차림 전시 및 식당의 대표메뉴인 황칠숙성삼겹살, 막창구이, 곱창전골을 시식하는 자리로 마련됐다. 지난 6일 이승옥 군수와 병영사회단체장 및 마을이장과 면민 등 30명이 참석한 가운데 병영 장옥의 두 번째 신규 입점음식점의 개점 시식회를 개최했다.

이번에 개점한 식당은 병영돼지불고기거리 조성과 연계해 병영시장의 활성화 차원에서 추진된 가운데 병영에 가면 돼지 관련 먹거리를 모두 맛 볼 수 있도록 강진군이 돼지특화거리를 조성하는데 목적이 있다.

노후화돼 운영하지 않았던 장옥 2곳이 이번 강진군의 시설개보수를 통해 깨끗한 음식점으로 변화했고 음식전문가 컨설팅을 통해 맛깔스러운 돼지특화 음식점으로 탈바꿈됐다.

먼저 돼지국밥과 머리고기를 취급하는 음식점이 지난 12월 개점해 운영 중에 있으며 이번에 돼지숙성구이 전문점이 개점해 병영에 가면 돼지연탄불고기 뿐만 아니라 차별화된 돼지 특화음식들도 맛 볼 수 있는 계기가 됐다.

판매 메뉴 및 가격은 곱창전골 1인분 8,000원, 황칠숙성삼겹살(200g) 11,000원, 항정살(200g) 11,000원, 갈매기살(200g) 8,000원, 막창구이(200g) 10,000원, 곱창볶음(200g) 10,000원이다.